Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 10 tomates cherry
- 150 g de queso mozzarella fresco
- Un puñado de hojas frescas de albahaca
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Vinagre balsámico (opcional)
Instrucciones
- Corta los tomates cherry a la mitad.
- Corta el queso mozzarella en pedazos pequeños.
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén doradas.
- Coloca las rebanadas de pan tostado en un plato.
- Coloca el tomate cherry, el queso mozzarella y algunas hojas de albahaca sobre cada rebanada de pan.
- Rocía un poco de aceite de oliva extra virgen sobre las tostadas.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Si deseas, puedes agregar un toque de vinagre balsámico sobre las tostadas.
- Sirve de inmediato, mientras el pan está crujiente y los ingredientes frescos.